Cette année, toutes les buches sont réalisées de A à Z dans notre atelier par notre patissière Margarita qui a sélectionné les meilleurs ingrédients pour vous offrir des saveurs actuelles et/ou intemporelles afin que votre repas se termine en beauté. Nos produits ne contiennent aucun conservateur ni gélatine de porc. Après de nombreuses étapes de réalisations , voici nos propositions pour cette année : (quantité limitée) La Belle Hélène : une buche composée d’un biscuit Joconde au chocolat, un insert de mousse de poires pochées aux épices de Noël et une mousse au chocolat onctueuse. L’Ambre boréale: une buche composée d’un biscuit Joconde, un praliné noisettes , insert au caramel au beurre salé et une mousse bavaroise à la vanille de Madagascar. La Joconde pistache au coeur griotte: une buche composée d’un biscuit Joconde à la pistache, un croustillant pistache , un insert à la gelée de griotte et une mousse à la pistache.   Les bûches sont vendues congelées, elles se conservent 4 mois au congélateur. Pour la décongélation, nous recommandons de les sortir la veille et les mettre au réfrigérateur. (OU 3 heures à temperature ambiante ) TARIF SPÉCIAL POUR LES PRÉ-COMMANDES JUSQU’AU 15 DECEMBRE