Ce pain aux olives et zaatar est préparé avec de la farine de blé T65 et généreusement garni d’olives grecques Kalamata, pour une mie parfumée et savoureuse.

Élaboré au levain naturel et soumis à une fermentation longue, il développe des arômes méditerranéens intenses et une excellente conservation naturelle.

Son goût légèrement salé et herbacé s’accorde parfaitement avec un fromage de chèvre, un plat de spaghetti ou une bruschetta.
Un pain de caractère, idéal pour accompagner les repas et les apéritifs gourmands.