Le Trio de noix est un pain de caractère, généreusement garni de noix, noisettes et amandes, pour une texture riche et une saveur profonde.

Élaboré à partir de farine de blé et travaillé au levain naturel, il bénéficie d’une fermentation longue qui développe les arômes, améliore la digestibilité et assure une excellente conservation.

Les fruits secs apportent du croquant, une légère douceur et une belle complexité en bouche, sans masquer le goût du pain.

Ce pain accompagne parfaitement les fromages, les salades composées ou se déguste simplement avec un bon beurre.

DISPONIBLE les vendredis Sur levain naturel et longue fermentation (20h) Contient du gluten. Paton de 900g Nos pains bio sont désormais proposés en format 900 g.
Ce format permet une fermentation plus lente et plus complète, pour un pain au levain plus digeste, plus aromatique et qui se conserve mieux.
Un choix artisanal qui privilégie le goût, le temps et la qualité. Possibilité d’acheter un demi-pain (coupé en 2)