Le pain de ménage Tradition est l’expression la plus pure de notre savoir-faire. Élaborée avec de la farine de blé T65 issue de l’agriculture raisonnée et notre levain naturel, elle bénéficie d’une fermentation longue (18 heures) qui révèle toute la richesse du grain et la finesse des arômes. Réalisée selon la méthode Tradition — peu de pétrissage et beaucoup de temps — elle offre une mie crème plus serrée que la miche car le pain est moulé, une meilleure conservation naturelle et une croûte fine et croustillante qui craque sous la dent. Un pain simple, authentique et polyvalent, parfait pour accompagner les repas comme pour les tartines, sandwiches et grilled-cheese.