Le Pain des Dunes sent le soleil et la marche lente dans des paysages chauds et sableux, tout en gardant l’âme rustique d’un pain de meule.
Sa mie moelleuse, faite de farine T80 moulue sur pierre, est parsemée de dattes fondantes et de pistaches croquantes qui apportent une douceur orientale subtile.
C’est un pain au levain chaleureux, nourrissant et légèrement parfumé, parfait avec un thé, un fromage doux ou simplement en tranche épaisse pour un moment de réconfort. Farines biologiques de blé T80, et khorasan du Québec.