Boule de pate a pizza crue de 380g. (pour faire une pizza 14″, pate fine)
Farine de blé 00 du QC non blanchie, huile d’olive vierge.
Vendue congelée.
Contient du gluten.
Recommandation: Laisser décongeler 2h sur le comptoir ou mettre au frigo la veille pour une décongélation lente (meilleure option)
Etirer la pate à la main (pour une belle bordure alveolée) ou au rouleau (plus facile)
Pendant que la pate repose,
préparer votre garniture (nous vendons également notre sauce tomate maison !)
faites chauffer votre pierre à pizza ou votre plaque dans le four à 475-500 F
quand le four est chaud, garnir la pizza et l’enfourner dans la partie basse du four
le temps de cuisson varie d’un four à l’autre et selon la taille de la pizza entre 8 et 12 minutes en moyenne.
